餐饮产品的生产任务是以（）为基础的。
A: 餐厅类型
B: 宾客需求
C: 餐厅销售
D: 餐厅经营目标
A: 餐厅类型
B: 宾客需求
C: 餐厅销售
D: 餐厅经营目标
举一反三
- 20、餐饮管理的三大环节是（ ） A: 客源组织 B: 产品生产 C: 餐厅服务 D: 餐厅选址
- 餐厅酒吧配备的合理程度是餐饮产品销售的前提和基础，餐厅酒吧配备合理，有利于满足客人的消费要求，提高服务质量，利于扩大产品的销售。餐厅酒吧配备主要包括 A: 餐厅酒吧数量配备 B: 餐厅酒吧餐位配备 C: 餐厅酒吧人员配备 D: 餐厅酒吧餐台配备
- 厨房生产是餐饮业务经营的核心，餐厅销售服务经济收入的唯一来源。()
- 餐厅酒吧配备的合理程度是餐饮产品销售的前提和基础，餐厅酒吧配备合理，有利于满足客人的消费要求，提高服务质量，利于扩大产品的销售。餐厅酒吧配备主要包括（）。
- 被称为餐饮场所的商品目录和介绍书的是（ ）。 A: 餐厅文化 B: 餐厅品牌 C: 餐厅布局 D: 餐厅菜单