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  • 2022-06-15
    菜单上关于菜品的介绍可以包括()
    A: A配料及特殊调味汁
    B: B菜品烹调方法
    C: C菜品服务方式
    D: D对外酒楼应有相应的译文说明
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    举一反三

    • 菜单上关于菜品的介绍可以包括() A: A配料及特殊调味汁 B: B菜品烹调方法 C: C菜品服务方式 D: D对外酒楼应有相应的译文说明
    • 菜品介绍的内容有菜品的烹调和服务方法。
    • 烹调基础汤就是在( )过程中,作为基础调味原料使用的汤汁。 A: 加工原料 B: 烹制菜品 C: 熬制汤汁 D: 菜品成熟
    • 菜单上关于菜品的介绍可以包括()
    • 智慧职教: 一份精美的菜单应该包括:菜单封面,菜品名称,质量和价格,菜品介绍,告示性信息,特殊推销菜品等。( )

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