关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 牛乳酸度的表示方法有（）。 A: 用°T表示牛乳的酸度 B: 用乳酸的百分数表示 C: 挥发酸度 D: 有效酸度 牛乳酸度的表示方法有（）。A: 用°T表示牛乳的酸度B: 用乳酸的百分数表示C: 挥发酸度D: 有效酸度 答案： 查看 举一反三 在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（ ） 关于牛乳酸度，说法错误的是（ ）。 A: 牛乳酸度有外表酸度和真实酸度两种 B: 真实酸度，是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度 C: 牛乳酸度可用乳酸的百分数表示 D: 习惯上，将含酸量在0.2%以下的牛乳称为新鲜牛乳 牛乳酸度°T指的是（）。 A: 滴定酸度 B: 有效酸度 C: 挥发酸度 D: 固有酸度 食品中的酸度通常用（ ）来表示。 A: 总酸度 B: 有效酸度 C: 挥发性酸度 D: 牛乳酸度 牛乳的酸度习惯上用（）来表示。
