以下关于HACCP说法正确的是（ ）。
A: HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系
B: HACCP中的关键控制点随产品、生产条件等因素改变而改变
C: HACCP不是一个零风险体系
D: HACCP表示危害分析的临界控制点
A: HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系
B: HACCP中的关键控制点随产品、生产条件等因素改变而改变
C: HACCP不是一个零风险体系
D: HACCP表示危害分析的临界控制点
A,B,C,D
举一反三
- HACCP管理体系是通过关键控制点控制相应食品安全危害的管理体系
- 关于haccp，以下说法不正确的是（） A: HACCP是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系 B: HACCP体系的核心是将哪些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中 C: HACCP体系是靠事后检验来保证产品的可靠性 D: HACCP主要控制目标是食品的安全性
- 在危害分析与关键控制点HACCP中确定关键控制点的字母表示为（） A: H B: A C: CCP D: HACCP
- HACCP是指（） A: 食品卫生控制体系 B: 食品良好操作规范 C: 食品清洁消毒程序 D: 危害分析与关键控制点体系
- HACCP即危害分析关键控制点 ()
内容
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HACCP是公认的控制食品安全的有效方法，主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。
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危害分析与关键控制点是用来控制食品安全危害的一种技术，他的简称是（） A: HACCP B: ISO9001 C: ISO14000
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智慧职教: HACCP管理体系是表示危害分析的临界控制点
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对于HACCP原理描述不正确的是() A: HACCP是危害分析和关键控制点 B: HACCP原理使组织的精力集中到加工过程中最容易发生安全危害的环节上 C: HACCP原理是涉及到从农田到餐桌的全过程食品安全卫生的预防体系 D: HACCP原理就是GMP和SSOP的组合
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危害分析与关键控制点简称为HACCP