如果想要建立一个成功的餐馆，首先应考虑()
A: 潜在顾客的需要和偏爱
B: 餐厅的位置
C: 建立餐馆的可行性研究
D: 资本投资预算
A: 潜在顾客的需要和偏爱
B: 餐厅的位置
C: 建立餐馆的可行性研究
D: 资本投资预算
A
举一反三
- 成功的餐馆企业家首先重视潜在顾客的需要和偏爱；然后制定餐馆概念；再选择餐馆的设施和设备。
- 成功的餐馆将其成本控制控制在预算范围之内，餐馆的主要成本包括() A: 食品成本 B: 工资成本 C: 耗损 D: 餐馆的税收
- 消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级 A: 就餐前，询问餐馆服务员 B: 查看在餐厅明显位置悬挂的信息公示牌 C: 查看报刊杂志的餐馆广告 D: 查看餐馆的灯箱
- 经营具有地方或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐厅被称为( )。 A: 风味餐馆 B: 主题餐馆 C: 特色餐馆 D: 休闲餐馆
- 工程项目目标系统的建立过程是指( )。 A: 投资机会研究—初步可行性研究—可行性研究—项目评估 B: 工程项目构思—识别需求—提出工程项目目标—建立目标系统 C: 工程项目构思—识别需求—可行性研究—项目评估 D: 投资机会研究—初步可行性研究—可行性研究—建立目标系统
内容
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顾客翻看菜单点餐时,餐厅服务员可以适当介绍推荐本餐馆的特色菜肴。()
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设想你要开一家创意餐厅，请运用逆向思维谈谈经营这家餐厅必须具备的条件。（关键词：逆向思维，创意）一般的餐馆是：餐馆必须有菜单，要么是书面的、口头的。餐馆对提供的食物收费。餐馆提供食物。有服务员
- 2
下列不属于创业项目可行性分析阶段的是（ ）。 A: 详细可行性研究 B: 投资研究 C: 初步可行性研究 D: 机会研究
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一些餐馆不让顾客带任何酒类和饮料进餐馆，顾客去吃饭时如果要喝酒就必须在餐馆买，很多顾客反对这么做，因为餐馆里的酒和饮料要比超市贵得多。顾客们对什么不满意：（） A: 价格贵 B: 上菜慢 C: 不让带酒 D: 菜不好吃
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甲、乙两餐馆相距很近。乙餐馆为了招揽客户，特意叫了几个人在社会上散布谣言，说有人在甲餐馆就餐时吃出了苍蝇，致使顾客不敢上门就餐，给甲餐馆造成了很大损失。乙餐馆的行为侵犯了甲餐馆的（）。 A: 经营自主权 B: 信用权 C: 荣誉权 D: 名称权 E: 名誉权