关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 正常情况下，甜面团之搅拌时间，应比白吐司面包（） A: 长 B: 短 C: 一样 D: 不受限制 正常情况下，甜面团之搅拌时间，应比白吐司面包（）A: 长B: 短C: 一样D: 不受限制 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 甜面包面团搅拌的终点是？ 黄油加入甜面包面团时，要一次性全部加入搅拌。（ ） 面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。 吐司是一种 A: 软质面包 B: 硬质面包 C: 法式面包 D: 面团含水量60%~65% 黄油加入甜面包面团时,要一次性全部加入搅拌。( ) A: 正确 B: 错误
