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  • 2021-04-14
    面包按材料可分为三大类 ; 白面包、杂粮面包、甜面包。 ( )
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    举一反三

    • 面包按质地可分为硬质面包、软质面包、()面包。 A: 咸甜 B: 起酥 C: 咸酸 D: 小甜
    • 按照加糖和盐的量分类,可将面包分为甜面包和咸面包()。 A: 甜面包 B: 咸面包 C: 酥面包 D: 无糖面包
    • 按面包的柔软度分类可分为()面包和()面包。
    • 按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、()。 A: 软皮面包、脆皮面包 B: 脆皮面包、酥皮面包 C: 松质面包、硬皮面包 D: 脆皮面包、松质面包
    • 按照加糖和盐的量分类,可将面包分为甜面包和咸面包(  )。

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      杂粮 面包 材料 可分为 白面 可分 分为 大类

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