关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。 在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。 答案： 查看 举一反三 水解冻法是以水作为解冻介质，由于水的传热速度快，水的解冻速度比相同温度的空气解冻速度快，在流水中解冻速度更快。 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。 A: 0～5℃ B: 5～10℃ C: 12～20℃ D: 25～30℃ 以下()种解冻食品的方法是错误的? A: 在20摄氏度或更低的温度下，放在流水中解冻 B: 微波炉中解冻 C: 炭火烘焙解冻 D: 放在外面过夜解冻 在下列解冻方法中，效果最好的是（）。 A: 空气解冻 B: 真空解冻 C: 蒸汽解冻 D: 盐水解冻 流动空气解冻比自然解冻速度快。
