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  • 2021-04-14
    熏烤食品时容易产生苯并芘等多环芳烃类物质,用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量( )
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    举一反三

    • 、熏烤食品时容易产生苯并芘等多环芳烃类物质,用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量()。 A: 高 B: 低 C: 一样 D: 不确定
    • 用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量
    • 熏烤食品中多环芳烃的含量会增加。
    • ()等过程中可能产生多环芳烃。 A: 熏烤食品 B: 蒸煮食品 C: 食物碳化 D: 腌制食品
    • 腌制、熏烤的咸菜、火腿等,它们含有( )和多环芳烃等物质,不推荐作为儿童食品。

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      芳烃 苯并芘 松木 熏得 所含 含量 食品 炭火 容易 产生 物质 烃类 火烤

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