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  • 2022-06-28
    中国大学MOOC: 制作鸡清汤的主要原料有哪些?
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    举一反三

    • 由于制作清汤的原料不同,可分为牛清汤、鸡清汤和虾清汤。
    • 由于制作清汤的原料不同,可分为牛清汤、鸡清汤和鱼清汤。
    • 由于制作清汤的原料不同,可分为()鸡清汤、鱼清汤。 A: 牛清汤 B: 羊清汤 C: 猪清汤 D: 虾清汤
    • 由于制作清汤的()不同,清汤可分为牛清汤鸡清汤鱼清汤等。
    • 中国大学MOOC: 鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。

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