关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在102103～502103之间繁殖最快，因此冷藏食品需保存在（ ）的冷藏间里。 冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在102103～502103之间繁殖最快，因此冷藏食品需保存在（ ）的冷藏间里。 答案： 查看 举一反三 冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10摄氏度——15摄氏度之间繁殖最快，因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。 冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10摄氏度――15摄氏度之间繁殖最快，因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。 冷藏冰箱能使食品保存在10°C以下，防止细菌生长令食物受损变质。（）。 控制细菌繁殖的措施包括 () A: 熟制冷菜快速冷却 B: 饭菜加工后 C: 具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存 D: 冷冻原料在冷藏条件下解冻 冷藏食品保存在什么温度下，会减缓细菌生长？（） A: -6度 B: -4度 C: 0度 D: 4度
