为防止食物中的亚硝酸盐含量过高，______。
A: 腌制蔬菜至少2天以上方可食用
B: 腌制蔬菜至少5周以上方可食用
C: 腌制蔬菜至少1周以上方可食用
D: 腌制蔬菜至少2周以上方可食用
A: 腌制蔬菜至少2天以上方可食用
B: 腌制蔬菜至少5周以上方可食用
C: 腌制蔬菜至少1周以上方可食用
D: 腌制蔬菜至少2周以上方可食用
D
举一反三
内容
- 0
食用前蔬菜中亚硝酸盐含量高的原因有下面几个:______ ;______ ;腌制不久的腌菜。
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预防亚硝酸盐中毒的措施中,是错误的。 A: 不要食用存放过久或变质的蔬菜 B: 剩余的熟蔬菜不可在高温下存放过久 C: 腌菜时所加盐的含量应达到12%以上，至少需腌制15天以上再食用 D: 用长时间保温后的苦井水煮饭菜
- 2
9.为了避免蔬菜腐烂应多进行腌制食用?
- 3
高血压患者不宜食用哪种食物 A: 鱼类 B: 新鲜蔬菜 C: 腌制食物 D: 豆腐
- 4
食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。 ( )