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  • 2022-06-07
    冰淇淋生产的主要原料是:
    A: 乳和乳制品及蔗糖
    B: 乳化剂
    C: 稳定剂
    D: 香精
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    举一反三

    • 以下是冰淇淋加工主要原料的是:() A: 乳和乳制品 B: 稳定剂 C: 乳化剂 D: 香精 E: 水
    • 下面不是冰淇淋生产用的必须原料的是: A: 乳化剂 B: 果仁 C: 稳定剂 D: 乳或乳制品
    • 风味乳饮料一般以原料乳或乳粉为主要原料, 然后加入()等,经热处理而制成。 A: 水 B: 糖 C: 稳定剂 D: 香精和色素
    • 月桂醇() A: 潜溶剂 B: 润湿剂 C: 抛射剂 D: 稳定剂 E: 乳化剂
    • 混悬剂的稳定剂不包括( )。 A: 润湿剂 B: 助悬剂 C: 乳化剂 D: 絮凝剂 E: 反絮凝剂

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    相关标签

      制品 生产 稳定 乳化 主要 稳定剂 乳制品 蔗糖 乳化剂 原料 冰淇淋 香精 主要原料

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