有效酸度通常用（ ）表示。
A: 可滴定酸度
B: 挥发酸度
C: 总酸度
D: pH
A: 可滴定酸度
B: 挥发酸度
C: 总酸度
D: pH
D
举一反三
内容
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食品的酸度通常用总酸度（滴定酸度）、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、（）；（）。
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食品中的酸度,可分为()(可滴定酸度)、有效酸度和挥发酸。 A: 有机酸 B: 无机酸 C: 总酸度 D: 直链脂肪酸
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用NaOH标准溶液滴定测定的食品的酸度,称为()。 A: 总酸度 B: 有效酸度 C: 挥发酸 D: 有效酸度和挥发酸之和
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用pH计测定某食醋的酸度，属于 A: 总酸度 B: 有效酸度 C: 可滴定酸度 D: 固有酸度
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用NaOH标准溶液滴定测定的食品的酸度，称为（）。 A: 有效酸度与挥发酸酸度之和 B: 有效酸度 C: 总酸度 D: 挥发酸酸度