对于不食用乳制品的人来说,豆腐是钙的好来源。下列豆制品中,不是钙良好来源的是﹙ ﹚。
A: 豆腐干
B: 卤水做的豆腐
C: 内酯豆腐
D: 石膏豆腐
A: 豆腐干
B: 卤水做的豆腐
C: 内酯豆腐
D: 石膏豆腐
C
举一反三
内容
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4()、豆腐的加工常用的凝固剂有()、()、(),如俗称的北豆腐用(),南豆腐用(),内酯豆腐用()
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粮食制品分为谷制品、豆制品和淀粉制品，下列属于淀粉制品的是（ ）。 A: 面筋 B: 豆腐 C: 年糕 D: 西米
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钙的最好食物来源是（ ）。 A: 奶及奶制品 B: 豆腐 C: 肉类 D: 谷类
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豆腐中，（）是用硫酸钙点制的 A: 南豆腐 B: 北豆腐 C: 老豆腐 D: 盐卤豆腐
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4.菠菜和豆腐同时食用，有利于钙的吸收。（ ）